Вкуснейшая запеканка из тыквы

Начался тыквенный сезон, а значит пора запасаться рецептами из тыквы. Такая запеканочка готовится очень легко, получается нежной и вкусной.

Ваши детки будут в восторге!

Ингредиенты:

  • тыква – 600 г
  • манка – 1/2 стакана
  • яйцо – 2 шт.
  • сахар – по вкусу
  • масло оливковое – 3 ст. л.
  • соль – 1 щепотка
  • сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

  1. Тыкву моем, обсушиваем, очищаем от кожуры и семян.
  2. Затем натираем на крупной тёрке.
  3. Далее добавляем к тыкве яйца, сахар и соль.
  4. Тщательно перемешиваем.
  5. Всыпаем манку.
  6. Добавляем оливковое масло. Всё хорошо перемешиваем ещё раз.
  7. Выкладываем получившуюся массу в форму для запекания, смазанную маслом.
  8. Ставим запеканку в духовку на 25 минут. Готовим запеканку из тыквы при температуре 200 градусов.

Готовую запеканку можно по желанию посыпать сахарной пудрой.

***
Приятного аппетита!

Источник