Запеканка из творога без муки. Мои детки просто обожают!

Из творога можно приготовить необычный сладкий десерт. Нежная запеканка понравится не только детям, но и людям, следящим за своей фигурой. Для ее приготовления мука не требуется.

Рецепт десерта


Ингредиенты

  • 0,5 кг – творог;
  • 5 шт. – яйцо (отдельно желтки и белки);
  • 50 гр. – сливочное масло 82,5%;
  • сухофрукты на свой вкус;
  • 1 шт. – лимон (нужна цедра с него);
  • 2 ч. л. – манка;
  • 100 гр. – сахар;
  • 50 гр. – сметана.


Последовательность приготовления:

1.Взбить желтки с половиной сахара.

2.Добавить размягченное масло, сухофрукты, немного цедры лимона. Размешать.

3.Прибавить в смесь творог, который предварительно был дважды пропущен через сито. Перемешать полученную массу.


4.Взбить белки с оставшимся сахаром, добавить в полученную ранее смесь. Слегка перемешать.

5.Аккуратно вылить смесь в стеклянную форму, смазанную сливочным маслом.

6.Сверху тонкой струйкой влить сметану, распределяя ее по всей поверхности.


7.Выпекать в духовом шкафу при температуре 160 градусов приблизительно 45 минут.

Приятного аппетита!

Источник