Моя прабабушка опускала черешню в соленую воду. Теперь я тоже так делаю

Наверняка, Вам попадалась червивая черешня. Большинство из нас, заметив червячка в ягоде, вынимают его и съедают черешню. Самые брезгливые выбрасывают ягоды.

Откуда берутся черви, и не опасны ли есть червивые ягоды?

Беленький червячок в черешне – это личинка вишневой мухи. Вишневая муха – это маленькое насекомое размером примерно 3-5 мм в длину. Зимуют такие мухи в поверхностном слое почвы, а с приходом тепла вылетают на поверхность в поисках питания. Эти насекомые питаются сладкими выделениями вишневой тли, которые находят на молодых побегах, а также вытекающим соком плодов вишни и черешни. После того, как мухи насытятся, то начинают откладывать потомство. Они прокалывают еще несозревшие плоды вишни и черешни, откладывая внутрь яйца личинок. Червивая черешня начинает гнить и осыпаться.

Значительно реже можно обнаружить черви в черешне ранних сортов. Ведь ко времени их сбора вишневые мухи еще не успели начать откладывать яйца. Чтобы уменьшить количество этих насекомых, садоводы весной летом и осенью тщательно рыхлят почву в приствольном круге под черешневыми и вишневыми деревьями. Урожай стараются собрать как можно быстрее, а все упавшие ягоды – убрать. Если этих вредителей в саду слишком много, приходится опрыскивать деревья инсектицидами.

Для противников химических средств существуют действенные народные хитрости. Многие садовники советуют соорудить самодельные приманки для вишневой мухи. Возьмите 4 пластиковые бутылки и срежьте их верхушки. В емкость налейте сладкий напиток (компот, квас, пиво или воду с медом или вареньем). Равномерно развесьте приманки со сладкой жидкостью по кроне дерева. При высокой температуре напиток начнет бродить, а этот запах привлекает мошек не хуже сока спелых фруктов. Периодически жидкость нужно будет подливать, а утонувших насекомых вылавливать из приманок.

Если у вас нет привычки разламывать ягоды черешни, то вы, наверняка, не задумываетесь, сколько червячков уже съели. Но у многих из нас возникает желание разломать слишком спелую ягоду и проверить, нет ли в черешне червя. Обычно, обнаружив личинку, человек просто выбрасывает ее, а ягоду ест.

Неопасно ли есть червивую черешню или ягоды, из которых червячка уже вытащили? Личинки вишневой мухи считаются безопасными для здоровья человека. Червивую черешню есть неприятно, но заболеть после этого нельзя. Отравление черешней возможно, если она напичкана нитратами, а не личинками.

Как легко избавиться от червей в черешне?

Самый простой и работающий способ-залить ягоды на несколько часов холодной водой с солью. Червячки вылезут, и черешню можно спокойно кушать или консервировать.

Источник